શુદ્ધ પાણી

મિનરલ વોટર એ એક પ્રકારનું પાણી છે જે ભૂગર્ભના ઊંડાણમાંથી સ્વયંભૂ બહાર નીકળે છે અથવા ડ્રિલિંગ દ્વારા એકત્રિત કરવામાં આવે છે અને તેમાં ચોક્કસ માત્રામાં ખનિજો, ટ્રેસ તત્વો અથવા અન્ય ઘટકો હોય છે અને તે ચોક્કસ વિસ્તારમાં પ્રદૂષિત નથી અને પ્રદૂષણને રોકવા માટે નિવારક પગલાં લે છે. રાષ્ટ્રીય ધોરણમાં નિર્ધારિત આઠ મર્યાદા સૂચકાંકોમાં લિથિયમ, સ્ટ્રોન્ટિયમ, જસત, સેલેનિયમ, આયોડાઇડ, મેટાસિલિક એસિડ, ફ્રી કાર્બન ડાયોક્સાઇડ અને કુલ દ્રાવ્ય ઘન પદાર્થોનો સમાવેશ થાય છે.એક અથવા વધુ મર્યાદા સૂચકાંકો ખનિજ જળમાં મળવા જોઈએ.